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乳化劑

性乳化劑

它的分子結構與氨基酸相似，即分子中同時(shí)存在酸性基和堿性基，易形成“內鹽”。主要有甜菜堿型、氨基酸型、咪唑啉型等，也有雜元素代替N、P的，如S為陽(yáng)離子基團活性中心的性表面活性劑。其耐硬水、鈣分散能力較強，與其他各類(lèi)型的乳化劑有良好的配伍性，但價(jià)格較高。除甜菜堿型乳化劑外，表面活性劑的性質(zhì)一般與溶液的p H值有關(guān)。

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乳化劑

乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的，它們適用的場(chǎng)合也有所差異，如果乳化劑分子的親水基比親油基大而強，屬于親水性的乳化劑，易形成水包油(O/W)型乳濁液；相反，如果乳化劑分子的親油基團比親水基大而強，它則屬于親油性的乳化劑，易形成油包水(W/O)型乳濁液。一般的，親水性強的乳化劑適用于O/W型乳濁液，親油性強的乳化劑適用于W/O型乳濁液。

一般可用“親水親油平衡值”（即HLB）來(lái)表示其乳化能力的差別。若HLB愈大，則親水作用愈大，即可穩定水包油型乳化體；反之，HLB愈小，則親油作用愈大，即可穩定油包水型乳化體。

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乳化劑

乳化劑

這些表面活性劑一般都有輕微的溶血作用，NP-40OP-10價(jià)格，其溶血作用的順序為：聚氧乙烯脂肪醇醚類(lèi)>聚氧乙烯脂肪酸酯類(lèi)>聚山梨酯類(lèi)；聚山梨酯類(lèi)中，溶血作用的順序為：聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯80.

硬脂酸單甘油酯為乳白色的片狀或粉末狀蠟狀固體，HLB值3.8，熔點(diǎn)58℃，幾乎不溶于水，可作為O/W型或W/O型的乳化劑或穩定劑。硬脂酸雙甘油酯0.05%～5%與大豆油、甘油和水攪拌混合（11000r/min），用高壓乳勻機乳化，可制備亞納米乳。

助乳化劑對醇柴油乳液性能的影響

配置醇柴油乳液時(shí)不可缺少助乳化劑。助乳化劑吸附在油水界面上更能進(jìn)一步地降低界面張力，NP-40OP-10哪家好，增強界面膜的流動(dòng)性，NP-40OP-10生產(chǎn)廠(chǎng)家，減小乳狀液形成時(shí)所需的彎曲能，使乳液能自發(fā)形成． 助乳化劑實(shí)現助乳化的機理有兩種: 一種是通過(guò)偶極子或氫鍵的相互作用醇分子結合，南京NP-40OP-10，使醇分子分散于柴油中，實(shí)現互溶; 另一種是兩親性分子在柴油中形成對醇具有增溶能力的膠團，通過(guò)膠團的增溶作用，實(shí)現互溶。

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